食品用脫氧劑
關(guān)鍵屬性
- 類別：高效通用型、炒貨專用型、防潮脫氧型、恒壓型、雙吸型、除味脫氧型、滅菌脫氧型、氧指示型
- 型號(hào)：20#、30#、50#、100#、150#、200#、250#、300#、500#、800#、1000#
- 形式：?jiǎn)纹?鏈?zhǔn)?/li>
產(chǎn)品報(bào)價(jià)
￥：價(jià)格詳談，免費(fèi)拿樣，可贈(zèng)投包機(jī)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
食品用脫氧劑，又稱吸氧劑或除氧劑，并非食品添加劑。由于起源于日本，常被稱為脫酸素劑。其主要作用是吸收食品包裝環(huán)境中的氧氣，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)與氧氣發(fā)生反應(yīng)，將包裝內(nèi)的氧氣濃度降至0.1%以下，并能維持這一低氧狀態(tài)。脫氧劑能夠防止食品氧化變質(zhì)，具有反應(yīng)穩(wěn)定、無有害氣體產(chǎn)生、無副作用等特點(diǎn)，在食品生產(chǎn)行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。
我司的食品用脫氧劑技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)品種類齊全，包括高效通用型、炒貨專用型、防潮脫氧型、恒壓型、雙吸型、除味脫氧型、滅菌脫氧型等，可有效去除包裝內(nèi)殘留的氧氣，長時(shí)間維持無氧環(huán)境。具有抑制霉菌、好氧細(xì)菌、谷物害蟲的生長繁殖，防止產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)、生蟲，避免食品氧化變色、防止油脂酸敗影響口感、避免食品中維生素等營養(yǎng)流失等多重功能。
為什么用脫氧劑？
常見的保鮮方式有：低溫冷藏、充氮?dú)狻⒄婵毡４妫@幾種方式均有較大的缺陷。
- 低溫冷藏：對(duì)環(huán)境要求較高，運(yùn)輸成本較高。
- 充氮?dú)猓簹埩粞鯕庠?%-5%左右，前期設(shè)備投入成本較高，持續(xù)性效果差。
- 真空保存：對(duì)包裝袋要求較高，且容易受溫度影響，持續(xù)性效果差。
只有食品用脫氧劑兼具方便，廉價(jià)，安全，完全無氧，維持食品原有的色香味，長時(shí)間保鮮等特點(diǎn)。
食品用脫氧劑用量計(jì)算器（點(diǎn)擊進(jìn)入）
本計(jì)算器根據(jù)GB/T 41896-2022 食品用脫氧劑（國標(biāo)）設(shè)計(jì)
我司是GB/T 41896-2022食品用脫氧劑（國標(biāo)）的起草單位之一，在業(yè)內(nèi)具有技術(shù)領(lǐng)先地位和專業(yè)實(shí)力。我們的產(chǎn)品具有優(yōu)越性和創(chuàng)新性，同時(shí)在技術(shù)研發(fā)、品質(zhì)管控和市場(chǎng)應(yīng)用方面具有深厚積累。我們致力于為客戶提供高效、安全、環(huán)保的食品保鮮解決方案。
春旺優(yōu)勢(shì)
- 始于1998，專注干燥劑、脫氧劑研發(fā)生產(chǎn)20余年；
- 股票代碼：831880；股票簡(jiǎn)稱：春旺新材；
- 深圳、東莞、安徽三個(gè)生產(chǎn)基地，共計(jì)60000㎡；
- BB∕T 0049-2021 包裝用干燥劑國標(biāo)起草單位；
- GB/T 41896-2022 食品用脫氧劑國標(biāo)起草單位；
- ISO、BSCI、GMP、高新技術(shù)企業(yè)、專精特新企業(yè)認(rèn)證；
- RoHS、REACH、TSCA等認(rèn)證；完成FDA DMF備案；
- 國藥用包材登記號(hào)：B20190000354。
服務(wù)熱線
產(chǎn)品屬性：
旗下品牌
春旺（專用于內(nèi)貿(mào)），Ohunter（專用于外貿(mào)）
標(biāo)稱吸氧量
>3倍 / >6倍
作業(yè)溫度
-5°C至40°C
主要成分
鐵系：還原鐵粉、活性炭、硅藻土、氯化鈉、水。
反應(yīng)原理
Fe+H2O+O2→Fe(OH)3 | 2Fe(OH)3=Fe2O3 + 3H2O Fe2O3
產(chǎn)品包材
防塵膜、防塵高透膜、三防膜、三防高透膜、耐撕膜、無紡布脫氧劑膜
類型對(duì)比：
炒貨專用型
特點(diǎn)：
1）脫氧速度快，30分-2小時(shí)以內(nèi)可將包裝袋吸癟，營造一種類似抽真空的狀態(tài)，縮短客戶產(chǎn)線的中轉(zhuǎn)時(shí)間。
2）1g脫氧劑可以吸收140-160ml氧氣。
3）適用于低水分活度食品，能保證脫氧劑在低水分環(huán)境下具有吸氧性能。
應(yīng)用：
瓜子、花生、核桃、松子、南瓜籽、夏威夷果等食品中。
注意事項(xiàng)：
發(fā)熱快，拆包后需在30分鐘內(nèi)使用完畢。
防潮脫氧型
特點(diǎn)：
1）吸濕、除氧雙重功效，使食品處于較低的水分活度，有效防霉。
2）1g脫氧劑可以吸收120ml以上氧氣。
3） 90%RH條件下，吸濕率≥30%。
應(yīng)用：
水分含量較高的食品，如：檳榔。
注意事項(xiàng)：
屬于水分依存性脫氧劑，反應(yīng)需要環(huán)境中的水分參與，不適用于干燥的包裝環(huán)境。
恒壓型
特點(diǎn)：
1）吸收氧氣的同時(shí)能釋放等量的二氧化碳?xì)怏w，不會(huì)吸癟食品包裝。
2）非鐵系，無金屬成分，可通過金屬檢測(cè)機(jī)。
3）安全環(huán)保，可降解，可微波(其他鐵系均不可微波)，無銹跡。
應(yīng)用：
罐裝食品，充氮糕點(diǎn)，博物館密封玻璃柜等。
注意事項(xiàng)：
不能用于中空包裝食品；不能用于與二氧化碳反應(yīng)的食品；不能用于堿性食品。
雙吸型
特點(diǎn)：
1）可以同時(shí)吸收氧氣和二氧化碳，防止食品包裝 脹袋。
2）具有一定的吸濕能力。
3）溫和除氧，作用過程發(fā)熱相對(duì)平緩，溫度波動(dòng)相對(duì)較小。
應(yīng)用：
紅棗、咖啡豆、其他儲(chǔ)存過程容易產(chǎn)生二氧化碳的食品。
注意事項(xiàng)：
屬于緩釋型脫氧劑，不適應(yīng)于需要快速除氧的食品包裝。
除味脫氧型
特點(diǎn)：
1）可以吸收硫化合物、氨類物質(zhì)。
2）可以吸收部分具有揮發(fā)性的有機(jī)物，達(dá)到除味的作用。
應(yīng)用：
需要除氧，同時(shí)也需要除味的食品、藥品。
注意事項(xiàng)：
主要功能還是除氧，除味功能只是輔助，適用于有少量異味分子產(chǎn)生的食品，不能和專業(yè)的除味劑效果進(jìn)行對(duì)比。
滅菌脫氧型
特點(diǎn)：
1）可以有效殺滅食品中的大腸桿菌。
2）可以有效殺滅食品中的志賀氏菌。
3）殺滅食品中其他病原性微生物，殺菌率可達(dá)99.9%。
4）1g脫氧劑可以吸收120ml以上氧氣。
應(yīng)用：
對(duì)菌落總數(shù)要求較高的食品。
注意事項(xiàng)：
屬于緩釋型脫氧劑，不適應(yīng)于需要快速除氧的食品包裝。
高效通用型&氧指示型：
除以上特殊類型外，無特別要求的情況下，首先考慮使用高效通用型。有吸氧指示需求的用戶，可定制帶氧指示（變色線）的脫氧劑。
應(yīng)用實(shí)拍：
應(yīng)用范圍：
A、中西式糕點(diǎn)：中秋月餅、歐式蛋糕、華夫餅、瑞士卷派、麻署、綠豆糕、年糕、核桃酥、老婆餅、光酥餅、杏仁酥等。
B、禽畜肉類食品：牛肉干、豬肉干、雞翅、臘腸、火腿腸、肉脯、肉松、板鴨等。
C、堅(jiān)果炒貨食品：開心果、夏威夷果、杏仁、松子仁、碧根果、核桃、板栗、花生、瓜子、南瓜子、多味豆等。
D、水產(chǎn)干貨食品：干鮑魚、臘魚干、干貝、魷魚絲、海米、烤魚片等。
E、其它山貨食品：茶葉、紫菜、桂元、荔枝干、干蘑菇、棗類、干野菜、脫水蔬菜、豆類、柿子餅、紅薯干、大米等。
F、醫(yī)藥保健品：中藥材、醫(yī)藥品、保健品等。
G、非食品類產(chǎn)品：精密儀器、軍工產(chǎn)品、書籍、文物、煙草等。
H、動(dòng)物飼料：釣餌、寵物飼料。
注意事項(xiàng)：
1）鐵系脫氧劑不可微波，有機(jī)系可以。
2）脫氧劑不能解決食品中厭氧菌引發(fā)的變質(zhì)問題。
3）油脂含量較高或者水分較大的食品需要使用三防膜。
4）所有脫氧劑不可以浸泡在食品的汁液中使用。
5）堿性食品或者會(huì)與二氧化碳發(fā)生反應(yīng)的食品不能使用恒壓脫氧劑。
6）所有防潮脫氧劑統(tǒng)一使用三防高透膜。
7）防潮脫氧劑不適用于干燥的食品。
8）食品包裝應(yīng)選擇透氧率20ml/㎡·24h·25°C以下的復(fù)合包材，如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、KPET/PE、PET/AL/PE等，不可使用透氧率過高的包材，如：OPP/CPP，PP或PE膜袋等。
9）打開脫氧劑包裝后，最好在1～2小時(shí)內(nèi)用完并封存被保鮮物，尚未用完的，請(qǐng)及時(shí)排出原包裝袋內(nèi)空氣后重新密封，以免失效。
10）部分吸氧快的脫氧劑類型，拆袋后需在30分鐘內(nèi)使用完畢。
11）食品用脫氧劑的作業(yè)適宜溫度一般在-5°C至40°C；低于-5°C，脫氧保鮮效果就下降。
12）食品用脫氧劑在工作時(shí)，會(huì)釋放少量的熱量，這種熱量是安全且正常的反應(yīng)。
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